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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Cafetería
Descripción
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Estamos buscando un Gerente de Cafetería altamente motivado y experimentado para supervisar las operaciones diarias de nuestra cafetería. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la industria de alimentos y bebidas, habilidades de liderazgo excepcionales y un enfoque centrado en el cliente. Como Gerente de Cafetería, serás responsable de garantizar un servicio de alta calidad, mantener los estándares de higiene y seguridad, gestionar el inventario y liderar un equipo de empleados para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes.
Tus responsabilidades incluirán la supervisión del personal, la planificación de turnos, la gestión de costos y la implementación de estrategias para mejorar la rentabilidad del negocio. También serás responsable de garantizar que todos los productos servidos cumplan con los estándares de calidad y presentación de la empresa. Además, deberás mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo, fomentando la comunicación y el trabajo en equipo.
El candidato ideal tendrá experiencia previa en la gestión de cafeterías o restaurantes, habilidades organizativas sobresalientes y la capacidad de resolver problemas de manera eficiente. También deberá poseer un fuerte sentido de la hospitalidad y la capacidad de manejar múltiples tareas en un entorno dinámico. La capacidad de trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas será fundamental para el éxito en este puesto.
Si eres una persona apasionada por la industria de alimentos y bebidas, con habilidades de liderazgo y un enfoque en la satisfacción del cliente, ¡nos encantaría conocerte! Únete a nuestro equipo y ayúdanos a crear una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias de la cafetería.
- Gestionar y capacitar al personal para garantizar un servicio de calidad.
- Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejar el presupuesto y optimizar los costos operativos.
- Atender las quejas y sugerencias de los clientes para mejorar el servicio.
- Desarrollar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad.
- Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en la gestión de cafeterías o restaurantes.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar a un equipo.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
- Habilidad para gestionar presupuestos y controlar costos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana.
- Conocimientos básicos de software de gestión de restaurantes.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes en la gestión de cafeterías o restaurantes?
- ¿Cómo manejas situaciones difíciles con clientes insatisfechos?
- ¿Qué estrategias has implementado para aumentar las ventas en un negocio de alimentos y bebidas?
- ¿Cómo motivas a tu equipo para ofrecer un excelente servicio al cliente?
- ¿Cómo manejas el control de inventario y la reducción de desperdicios?
- ¿Tienes experiencia en la gestión de presupuestos y costos operativos?
- ¿Cómo garantizas el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria?
- ¿Estás disponible para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana?
